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产品名称:  酒石酸氢钾
规 格:  袋
重 量:  25kg
产 地:  浙江
详细:
产品说明:酒石酸氢钾 CAS号:868-14-4   GB12493-90
英文名称:CREAM OF TARTAR, POTASSIUM HYDROGEN TARTRATE, POTASSIUM BITARTRATE
学名:重酒石酸钾、酸性酒石酸钾结构式:HOOC(CHOH)2·COOK
分子式:KHC4H4O6
分子量:188.18 C 25.53%, H 2.68% , K 20.78% , O 51.01%
性状:无色或白色结晶性粉末,有酸甜味,微溶于水,易溶于稀矿酸、碱溶液和硼砂溶液,不溶于醋酸或乙醇,比重1.984
规格:符合日本食品添加剂标准-V和美国食品化学法典(III) 用途:用作容量分析、缓冲剂、还原剂以及食品工业的膨松剂和塔塔粉等。
 
 

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