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产品名称:  琥珀酸二钠
规 格:  袋
重 量:  5kgx4
产 地:  上海
详细:

产品说明:

琥珀酸二钠(干贝素) CAS号:150-90-3

无水品  CAS号:6106-21-4

六水品 GB12493-9012.005

生产许可证:SC10331011300137

产品标准号:GB29939-2013

本产品为白色结晶粉末。无水物为结晶性粉末,无臭、无酸味,有特殊的贝类滋味,通过常用作调味剂、缓冲剂。主要使用于火腿、香肠、水产品、调味液、清酒、酱油、酱料及清凉饮料等食品工业中。一般用量为0.01%~0.05% 。作为调味品使用,一般用粉状的无水物,以加速溶解。

限量:无醇饮料、焙烤制品、肉类制品、肉汤、乳及乳制品、谷类制品,均为60mg/kgGB2760-2000规定;调味料用量为:20.0g/kg
产品技术标准:
1 含量: 98%~101
2 10%水溶液PH值: 7~9
3 硫酸盐: ≤0.019
4 砷(以As计): ≤2ppm
5 重金属(以Pb计): ≤20ppm
6 异氧化物试验: 正常
7 结晶晶干燥失重: 37~41
8 如系无水物(1203小时)则干燥失重为2%。余重量均不变。

 
 

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