产品说明:
琥珀酸二钠(干贝素) CAS号:150-90-3
无水品 CAS号:6106-21-4
六水品 GB12493-90(12.005)
生产许可证:SC10331011300137
产品标准号:GB29939-2013
本产品为白色结晶粉末。无水物为结晶性粉末,无臭、无酸味,有特殊的贝类滋味,通过常用作调味剂、缓冲剂。主要使用于火腿、香肠、水产品、调味液、清酒、酱油、酱料及清凉饮料等食品工业中。一般用量为0.01%~0.05% 。作为调味品使用,一般用粉状的无水物,以加速溶解。
限量:无醇饮料、焙烤制品、肉类制品、肉汤、乳及乳制品、谷类制品,均为60mg/kg。GB2760-2000规定;调味料用量为:20.0g/kg。 产品技术标准: 1、 含量: 98%~101% 2、 10%水溶液PH值: 7~9 3、 硫酸盐: ≤0.019% 4、 砷(以As计): ≤2ppm 5、 重金属(以Pb计): ≤20ppm 6、 异氧化物试验: 正常 7、 结晶晶干燥失重: 37~41% 8、 如系无水物(120℃,3小时)则干燥失重为2%。余重量均不变。 |