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产品名称:  复合乳化剂
规 格:  桶
重 量:  15kgx1
产 地:  河南
详细:
复合乳化剂
乳化膏-酥脆型
产品描述:本品为膏状,主要由水、食用油脂、食品乳化剂等组成,各项指标、成分均完全符合GB2760的要求,可放心使用。
产品特性:1、该产品在各类油炸、焙烤、挤压膨化米面制品,如:麻花、江米条、馍片、饼干、蛋糕干、面包干等产品中使用,可提高产品的酥脆度,有效避免产品只硬不酥的口感。
          2、使用本产品可适当降低产品中油脂的添加量,降低产品生产成本,降低产品中的油脂含量。
使用方法:本产品可在和面时直接加入到和面机中,或者加入到和面的水中,搅拌均匀即可。
量:建议以面粉重量计:1%-3%,可根据所使用的面粉、工艺和产品要求的不同,灵活调整产品的添加量。
贮存条件:请置于清洁、阴凉、干燥、通风处,勿于有毒、有害物质一起存放。
期:12个月。
 
 

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