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产品名称:  复配生、湿面制品稳定剂
规 格:  箱
重 量:  1kgx10
产 地:  河南
详细:
复配生、湿面制品稳定剂
产品标准代号:GB26687-2011
生产许可证号:豫XK13-217-02102
产品特性:本品可提高面条和生湿面制品的保水性及复水性,使面条表面光滑、不断条、耐泡、耐煮、口感爽滑筋道,减少混汤等。
使用范围:面条、拉面、烩面、饺子皮、馄饨皮、拉条、刀削面、担担面等生湿面制品。
产品配料:碳酸钙20%、聚丙烯酸钠10%、硬脂酰乳酸钙5%、脂肪酶0.3%、食用玉米淀粉64.7%
使用方法:将本品按比例与面粉混合或直接加入水中搅拌均匀即可。
量:以干面粉计0.1~0.3%
期:12个月。
贮存条件:清洁、干燥、通风、阴凉处,不得与有毒、有害物质一起存放。
 
 

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