详细: |
大豆粉末磷脂
A、产品性状(Characters):本品为不含油份的粉末状磷脂产品。它以浓缩磷脂为原料,经脱油、脱臭等提纯工艺制成,总磷脂含量不低于95%,HLB值约为7,易吸潮,易分散并膨胀于水;不溶于丙酮,溶于乙醚和苯,部分溶于乙醇、异丙醇等有机溶剂中。
B、型号(Model):粉状磷脂
C、感官指标(Sensory Index):外观(Appearance):米黄色或浅棕黄色粉粒状、粉粒均匀、无霉变。
气味(Odor):具有磷脂固有气味、无异味。
D、主要质量指标 (Quality standard) :
名称 |
磷脂(食品添加剂) |
型号 |
粉状磷脂 |
色泽 |
黄色 |
气味 |
有磷脂特有的气味、无异味 |
状态 |
粉状 |
丙酮不溶物(%) |
≥95 |
干燥减量(%) |
≤2.0 |
正己烷不溶物(%) |
≤0.3 |
酸值(以KOH计)(mg/g) |
≤36 |
过氧化值(meq/㎏) |
≤10 |
重金属(以pb计)mg/Kg |
≤20 |
总砷(以AS计)mg/Kg |
≤3.0 |
残留溶剂mg/Kg |
≤50 |
执行标准 |
GB28401-2012食品添加剂 磷脂 |
E、应用范围:(Applications)
行业
Profession |
添加量
Recruitment |
作用
Function |
保健食品
Health food |
适量添加
Appropriate amount |
用于多种生物功能活性。
It has multiple biological functions adjusting blood fat, good for human liver, prolong life etc. |
化妆品
Cosmetic industry |
适量添加
Appropriate amount |
乳化安定及固定香料功效,营养作用。
Emulsifying and stabilizing flavorae a fixative nutritious. |
食品加工
Food process |
适量添加
Appropriate amount |
发挥良好的加工性能,营养添加功能,提高人体对脂肪及脂溶性维生素的吸收和利用,还能增加抗氧化性。
Exallentin capability of processing, the function of appending nutrition , improving the body absor and using of fat and vitam in, increasing the nature of resist oxidation. |
乳粉
Milk powder |
0.1-0.5% |
提高速溶性和脂肪的稳定性,防止结团结块。
Increasing solubility and stability of the fat, preventing agglomeration. |
通心粉和面条
Macaroni and noodle |
0.1-0.3% |
保持柔软性,并具抗氧化功能。
Keep pliability and have the function of resist oxidation. |
肉制品
Meat goods |
适量添加
Appropriate amount |
改善制品的结合状态,并益于制品的持水性。
Improve the configuration and in favor of holding water. |
高效饲料
Concentiate feed |
2-5% |
促进动物的生长,改善代谢和吸收。
Promote the animal’s growth, improving the metabolize. |
F、其他说明(Others)
1、执行标准(Execution standard):GB 28401-2012。
2、包装规格(Pack): 5kg/袋 20kg/箱
3、贮存(Storage):避光,干燥,密封。
4、保质期(Shelf life):12个月 |