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产品名称:  醋酸钠
规 格:  袋
重 量:  20kgx1
产 地:  
详细:
产品说明:醋酸钠 CAS号:6131-90-4
中文同义词:三水醋酸钠,醋酸钠,结晶乙酸钠,三水乙酸钠,三水合物,结晶醋酸钠,三水合乙酸钠。
英文名:Sodium acetate
结构式:CH3COONa
分子式:C2H3O2Na
物体性能:无色无味,结晶体,在空气中可被风化,可燃,无水醋酸钠的密度1.528g/cm3,熔点324
,三水醋酸钠的密度1.45g/cm3,熔点58,自燃点607.2,123时脱去分子水。
用途:增味剂;呈味剂;酸度调节剂;用于印染、医药和照相等工作部门,可用于制取各种化工产品,还可用作肉类防腐剂及化学试剂。
用于印染、制药、摄影、电镀等,也用作酯化剂、防腐剂等。
无色透明单斜晶系结晶或白色结晶性粉末。无臭或微带醋味,略苦,相对密度1.45,315以上时熔融并分解成碳酸钠、丙酮等。于干燥温热空气中易风化。易溶于水。用途:增味剂;呈味剂;酸度调节剂。作为调味剂的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色,改善风味时使用0.1%-0.3%。具有一定的防霉作用,如使用0.1%-0.3%与鱼肉糜制品及面包。亦可作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、年糕等酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合,用于提高香肠、面包、年糕的保存性。
备注:化学试剂、精细化学品、医药中间体、材料中间体
 
 

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